警惕盲目进补!中医专家详解“贴秋膘”的正确打开方式
2024-10-29 【 字体:大 中 小 】

“说起立秋,最热门的一个话题就是‘贴秋膘’。”在8月6日国家卫生健康委召开的新闻发布会上,北京中医药大学东直门医院主任中医师龚燕冰表示,“贴秋膘”符合中医“秋收冬藏”的理念,但不建议盲目地“贴秋膘”。
8月7日将迎来立秋节气。龚燕冰介绍,“贴秋膘”是指到立秋的时候,会进食鱼肉等高蛋白、高脂肪的食物,一方面补充因为夏天天气炎热、胃口不好、体力消耗较大引起的身体亏空,另一方面提高抵抗力来抵御即将到来的寒冬,这符合中医“秋收冬藏”的理念。
“但是在现在的社会当中,人们的生活水平都提高了,整个营养状况都是非常充足的,甚至会出现营养过剩这样的情况,所以我们也不建议盲目地‘贴秋膘’。”龚燕冰提到,过度进食一些高热量、高脂肪的食物,可能会增加肥胖、高脂血症,甚至冠心病的风险。
龚燕冰指出,“贴秋膘”不光是要吃肉,还是饮食要均衡、营养结构要合理。除了肉类,还应包含果蔬、蛋类、奶类、谷类、豆类等。在肉类里面,除了瘦猪肉,一些牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉都可以少量食用。
“我们建议,立秋进补主要是清补,不建议大补。要根据人的身体状况和体质进补,如果身体很虚,立秋确实是一个进补的好时节。如果本身就有肥胖、高脂血症的人群,我们建议还是要谨慎‘贴秋膘’,要避免暴饮暴食,损伤脾胃。”龚燕冰说。
南方+记者 吴彬彬

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